]||[ طريـــقه عمل الـ || تبنياكي || الصيني .. ]||[

[رفيعة الشأن]

||| التبنياآاكي الصيني |||

مالقيت صورهـ ـ’ـ للأسف ><

ملاحظة:ممكن استخدام الدجاج او اللحم بدل الجمبري"



المقادير:

كيلو جمبري مقشر ومنظف منه الخيط الاسود

حبه فلفل اصفر واحمر او اخضر فقط
حبتين جزر مقطعه شرائح

ثوم مفروم
زنجبيل طازج مفروم

ملح فلفل
خل
سكر
مشروم
ذره صغيره ممكن معلبه او يمكن الاستغناء عنها
صلصة الصويا
صلصه المحار
قليل من مرقه الدجاج
نشا الذره


الطريقه:



بالبدايه يجب تسخين المقلاة جيدا ثم يوضع بها الزيت
يتبل الجمبري بالخل والملح والفلفل الاسود ويرش بملعقتين صغيرتين من النشا
بعد ان يسخن الزيت جيدا وتكون المقلاه ساخنه جدا يوضع عليه الجمبري ويحرك على نار قويه حتى يصبح لونه ورديا وينشل من المقلاه (لايوضع كميه كبيره من الجمبري حتى لايبرد الزيت ويخرج ماء الجمبري فيقلى على دفعات وكل مره تحمى المقلاة جيدا)
ثم يقلى الثوم والزنجبيل ويضاف له الخضروات والمشروم ويقلب على نار قويه ثم يوضع فوقه الجمبري ويقلب قليلا معا
في كوب يوضع 4 ملاعق صلصه الصويا وملعقه صغير سكر وملعقتين صلصه المحار وملح وفلفل وقليل من مرقه اللدجاج وملعقتين صغيرتين من النشاويحرك الخليط بالملعقه جيدا ثم يوزع على الجمبري ويقلب دقيقتين او حتى يصبح الخليط لامعا ثم يقدم مع ارز صيني

منقووول

بالهنا والشفا ..

[فرح بغداد]

شكله طيب

مممممم

نورتي ملووكه

وعاااشت ايدج

:)

[رفيعة الشأن]

نورج فديتج ^.^

[حلا الكون]

تسلمين رف رف :)

[Mσďђęľą]

يم يم شكله يشهي والله

تسلمين ياقلبي

يعطيك الف عافيه

[رفيعة الشأن]

الله يعافيكمـ فديتكمـ منورين :>:


..

[!..SaRaH..!]

رف رف

مابي الا بالصور














جد تسلمين

وأن شالله أجرب وأذوكم كمان

(:

[رفيعة الشأن]

تسلمين فديتج منووره :>:

..

[إماراتية_الكويت]

يعطيج ربي العافيه يالغاليه

حسافه انج ما لقيتي صور ..

انا من الصوره اقدر احدد اذا بسوي الاكله او لا

بس شكلها فنان

تسلمين رفيعة ^_^

الف شكر لج